Page 369 - 燕超散文集《暗香浮动》

“捋烟”，是指将备好的烟叶，用手工的方式两手撕拽，
去掉烟筋，留下可用的叶片。
“墒烟”，因为烟叶干燥易碎，还需要喷水滋润。起初，

采用最原始的方法是用嘴含水，然后均匀喷洒在烟叶上；后来
改用喷壶均匀洒水，力求烟叶润泽、柔韧。对浸透润泽好的烟叶，
随后又根据需要喷洒各种料，以使其出味。
“切烟”，在木制的切烟机上，手动转动轮子，用铁制的
铡刀状刀片将烟叶切碎成丝。
“炒烟”，将切好的烟丝放置于铁锅中翻动、热炒，为了

使烟丝出味，掺入香精、酒、糖精等。
“按号”，是指用印章往卷烟纸上按所产的香烟产品牌号，
字迹晾干后的卷烟纸用来卷烟。
“卷烟”，是在木制长方体卷烟斗上卷烟。卷烟斗中间有

一根铁制圆轴，上面包裹一块油布。往下推拉铁轴，油布展开；
上面放置按过号的卷烟纸（纸上端刷好一层糨糊），撒满炒好
的烟叶；然后往上推铁轴，油布包裹挤压卷烟纸、烟叶成型，
糨糊将卷烟纸粘牢。卷制好的卷烟成品从卷烟斗空隙掉落在工
作平台上。
“截烟”，是指先将卷烟装满一个长方体的木匣，上面用

一个活动的木盖盖住，往一侧拉动；然后用一个手工锯依托木
盖一侧往下截断卷烟。一根较长卷烟，先截去较为粗糙的两根
烟头；随后再截断四根标准香烟。当时流行大包烟，50 根一盒，
每人每天可以截烟 10 盒左右。

“封烟”，即将成品烟装入印制好的烟盒，涂抹糨糊封口
包装。每人每天可以封烟 100 余盒。封好的香烟装入烟箱后便
可以销售。
新中国成立前，康城的手工卷烟叶较为发达，在特定的历

369