Page 101 - 赖辉散文集《客家血型》

西安印象

2021 年三月因为工作的原因，我负责公司陕西省软模柔性
屏业务。于是在出发陕西前，便收集陕西相关的资料与信息。
陕西（简称“陕”或“秦”），中国省级行政区，省会是西安，
是中华民族及华夏文化的重要发祥地之一，有西周、秦、汉、
唐等 14 个政权在陕西建都。陕西省位于中国西北部，纵跨黄河、
长江两大流域，东隔与山西省相望，北与内蒙古自治区相毗连；

属北暖温带、亚热带季风性气候，著名景点有长城、秦始皇兵
马俑、大雁塔等。宋初设陕西路；元至元二十三年（1286 年）
设陕西行省；1950 年 1 月 10 日，陕西省人民政府成立。
第一次来西安，便利用工作假期迫不及待的乘着地铁 1 号

线，花了 30 元购买钟楼与鼓楼的通票，先登钟楼，远眺近顾，
四周都是繁华的街道，豪华的钟楼饭店屹立在钟楼左边，右边
是热闹繁华的开业商城，四条街道车水马龙，人流沸腾，钟楼
下面繁花似锦，真是满城古韵，满目新秀。然后又参观鼓楼，
鼓楼与钟楼相距 200m 左右，是根据中国二十四节气排列的鼓，
里面都是中华民族鼓文化简介，站在鼓楼，追古恩今，让你真

正体会到晨钟暮鼓的意境与诗韵。
鼓楼后面便是回民街，各类特色风味小吃迎面而来。以肉
夹馍为主，饼，牛羊肉为主，什么羊杂，羊蹄，羊头肉，应有
尽有。面条种类近百种，羊肉泡馍，汉中面皮（汉中热米皮），

宝鸡擀面皮，饺子宴，岐山臊子面，宝鸡岐山面，黄桂稠酒，
宝鸡西府扯面，宝鸡豆花泡馍，安康蒸面，宝鸡面皮夹馍，泡
泡油糕，棒棒馍，蒲城水盆羊肉，宝鸡西府荞面，饸饹，椽头

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